Nutrition Revolution- Sedanini di Kamut al ragù!

Dopo anni e anni di alimentazione italiana tradizionale basata sul latte di mucca, formaggi, carne, salumi, dolci, pane etc..etc arriva la notizia schock da parte di un biochimico di Palermo durante un incontro di alimentazione vegana  secondo il quale il nostro stomaco è fatto per mangiare esclusivamente: frutta, verdure, ortaggi, legumi,e semi morbidi per un fattore di assorbimento delle sostanze nutritive cioè la cosidetta “bio-disponibilità”, inoltre per la tossicità di alcune sostanze e proteine come il Glutine che il nostro organismo accumula nello stomaco e non riesce ad espellere e cosi altre molecole come quelle del formaggio, Parmigiano o Grana che  non vengono assimilate bensi espulse tramite i nostri reni. Una vera e propria rivoluzione alimentare .Una vera e propria battaglia contro il Glutine. In città sono sorti di recente nuovi ristoranti Bio e supermercati come Natura Sì  dove e’ possibile comprare prodotti biologici come la Quinoa (completa di tutti gli aminoacidi), il Farro, il riso integrale, la Manna (dolcificante naturale) , le mandorle (ricche di calcio) le noci (ricche di omega 3), l’olio di lino (ricco di omega 3), l’olio d’Argan, il miglio , l’aceto di mele , la pasta al grano saraceno, la farina di Kamut, senza Glutine, perché appunto rappresenta come già detto una sostanza tossica per il nostro organismo e le persone intolleranti al glutine sono chiamate celiaci. Si ci e’ sempre domandati se i vegetali contenessero anche le proteine, ebbene la risposta e’ sì! Il sesamo contiene proteine, i semi di Quinoa, i semi di Chia, La carne, i latticini,i formaggi dovrebbero essere assunti con moderazione. Provate a vedere il fisico di un vegano cioè un soggetto che non mangia cibo animale, vi renderete conto che il suo aspetto e’ cosi snello, magro, senza grasso (un incentivo a migliorare se stessi e il proprio aspetto). Il latte della mucca conterebbe delle proteine in eccesso che sarebbero idonee per il vitellino anzicche’ per un essere umano, tuttavia continuiamo ad alimentarci dilatte di mucca col risultato di mettere su grasso.

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Menu' Ristorante Bio Esseri Palemo

Menu’ Ristorante Bio Esseri Palemo

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Magic in the Moonlight

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The film the Magic in the Moonlight is a very good movie made by Woody Allen which shows how human Being need love and to believe in something magic, irrational’ metaphysical. Rationality makes our life Flat, cold and depressive. The need to feel good and positive emotions, to believe in something higher then us out of the logic like passion , love and positive emotions.

Data Entry-Excel

Il mio primo contratto di lavoro come Management Accountat

Il mio primo contratto di lavoro come Management Accountat My first job contract as Management Accountat

Data Entry è uno delle mie competenze professionali più spiccate.  Avendo lavorato presso studi professionali e Aziende di grandi dimensioni come Saipem nell’Oil and Gas Industry

Il mio secondo contratto di lavoro come Cost Controller

Il mio secondo contratto di lavoro come Cost Controller My second job contract as Cost Controller

ho imparato ad inserire una mole notevole di dati nei Software di gestione aziendali come Ipsoa, Oracle, Sap.

Ma ho imparato anche ad utilizzare e lavorare con i fogli di calcolo come Excel nella gestione per esempio dei Clienti e Fornitori con delle tabelle di calcolo in dare e avere; oppure nel controllo di gestione per raccogliere i costi di gestione delle varie business units aziendali.

Pertanto ho pensato di offrire questo tipo di servizio professionale on line per tutti coloro che  utlizzano Excel come uno strumento di calcolo o la tenuta della contabilità di determinate voci di costo e/o raccolta dati.

English Version

Data entry on line service and Excel spread sheet work have been one of my most strong and marked professional skills. Thanking the work experiences done within the Dott. Fracesco Gambino Consultancy studio in Palermo , EMC (European Marine Contractors Ltd) based in London, Uk and Saipem Comerçio Maritimo Lda based in Funchal, Madeira, Portugal.

I learned to manage and insert an Huge quantity of data in the management Systems like Ipsoa, Oracle and Sap.

I learned also to use and work with Excel sread sheet in the accounts payable and accounts receivable management and within the cost control for the business units cost’s allocation in Saipem Comerçio Maritimo Lda.

Therefore I thought to offer  my compenteces and skills mentioned above on line for the worldwide companies, professionals or privates who needs this kind of help or services.

Please do not hesitate to contact me should you have any queries!

Hotel Management

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L’hotellerie e/o Hotel Management è stata sempre una delle mie passioni e per questo motivo ho seguito e svolto proprio un Master in Gestione, programmazione e marketing delle imprese turistiche a cura del Centro Studi CTS. Ho svolto anche uno stage o internship in California come Front desk e Night Auditor. Attualmente sono in cerca di nuove opportunità di lavoro, pertanto mi rivolgo a tutti gli Alberghi o Hotel affinchè mi contattassero per un inserimento professionale e migliorare il loro controllo sulla gestione, oppure l’ efficienza dei loro servizi verso i propri clienti.

English

The Hotellerie as well as the Hotel Management have always been my passion. For this reason I have attended a Master  course about the Tourism management, the tourism programming and marketing, by CTS Centre of studies based in Italy. I have done also an Internship program of six months in Anaheim, California, U.S.A as front desk and night auditor. Therefore I can speak English fluently both written and spoken. I have good computer skills, Actually I am looking for new job’s opportunities and wish to receive an interesting job proposal from the  Hotel industry.